California Cevizi
California Cevizi

Kolay Açık Börek

Malzemeler:

  • 12 milföy hamuru
  • İç harcı için
  • 350 gr kıyma
  • 1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
  • 2 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Ayçiçeği yağı
  • Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam


Hazırlanışı:


  1. Soğanları yemeklik doğrayın.
  2. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
  3. Önce kıymayı kavurun.
  4. Soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.
  5. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra ocaktan alın.
  6. Karışımın sıcaklığı azaldıktan sonra peyniri ilave edip karıştırın.
  7. Milföylerin kenarından yarım santim boşluk bırakın.
  8. Karşılıklı iki ucuna uzun kesik atın.
  9. Kesikleri çapraz iki köşeden birbirinin üzerinden geçirin.
  10. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  11. Ortasına hazırladığınız harçtan paylaştırın.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  13. Sıcak servis yapın.


Afiyet olsun!


kolay-acik-borekk-2

1 Yorum

  1. ben istanbul kultur universitesinde okuyorum evimde yalniz yasayiorum bir gun okuldan gelince evde yemek yok idi cok acikmistim sonrada bu tarife baktim ve ben bunu yaptim inanilmaz lezzetliydi arkadaslarim bundan tadinca hemen bunun tarifini istediler ve ben de verdim her kes benim mesur boyreyime bayildi simdi de her kes okulda bu boyrekden konusuyor

Yorum Yapın