Büyük, küçük herkesin sevdiği patates musakka tarifini tencerede veya fırında yapabilirsiniz. Yanında domates salatası veya cacıkla muhteşem bir ziyafete dönüşür. Üstelik, elinizi fazla oyalamadan kısa sürede patates musakka pişirebilirsiniz.
Biz, tencerede patates musakka tarifi üzerinden ilerledik, ancak isterseniz 170 derece fırında pişirme yöntemini de tercih edebilirsiniz. Malzemeler 4 kişiliktir, ihtiyaca göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Patates musakka için malzemeler,
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yeşil sivri biber
- Bir avuç içi dolusu kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- 1 su bardağı oda sıcaklığında su
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
- Soğanın kabuklarının soyup küp şeklinde doğrayın.
- Yayvan bir tencereye zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın.
- Soğanları tencereye ekleyip sararana kadar kavurun.
- Yeşil biberleri doğrayıp tencereye ilave edip hafifçe kavurun.
- Kıymayı ekleyip karıştırarak, suyunu çekene kadar pişirin.
- Bir su bardağı oda sıcaklığında suyun içine salçayı ekleyip karıştırın.
- Salçalı karışımı tencereye ilave edip iyice karıştırın ve bir taşım kaynatın.
- Bu sırada patatesleri soyup halka veya elma dilim şeklinde doğrayın.
- Kıymalı harcın olduğu tencereye patatesleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Maydanoz, tuz ve karabiber ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte yaklaşık 25 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Kıymalı patates musakka tarifi hazır, ellerinize sağlık.
