Malzemeler,
- 20 yaprak baklava yufkası
Kek için,
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 100 gram tereyağı
Şerbet için,
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı,
- Şerbeti için şeker, su ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın.
- Kek için yumurta, şeker, vanilyayı mikserle çırpın.
- Un, kabartma tozu ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Baklava yufkalarının aralarına eritilmiş tereyağı sürerek 10 tanesini üst üste dizin.
- Yağlanmış tepsiye yerleştirin.
- Hazırladığınız kek hamurunu üzerine yayın.
- Kalan yufkaları da yağlayarak hamurun üzerine yerleştirin.
- En üste eritilmiş tereyağı dökün ve kare dilimleyin.
- 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- Dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun.
