California Cevizi
California Cevizi

Kayısılı Muhallebi Tarifi

Malzemeler,

  • 125 gr tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 paket kakaolu bisküvi
  • 16 kuru kayısı
  • 2 yemek kaşığı pudra şeker
  • Hindistan cevizi
  • Nane yaprağı

 

Hazırlanışı,

  1. Derin bir tencerede tereyağını eritip unu ilave edin. Unun rengi değişinceye kadar kavurun.
  2. Şekeri ilave edin. 1 dakika kadar kavurup 4 su bardağı sütü ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  3. İyice koyulaşınca ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
  4. Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Dikdörtgen fırın tepsisine hiç boşluk kalmayacak şekilde dizin ve üzerine muhallebi karışımını eşit olarak yayın. Buzdolabına 1 saat dinlendirin.
  5. Diğer yanda kayısıları ikiye bölün. Üzerine pudra şekeri serpin ve kayısılar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Muhallebiyi dolaptan çıkartın. Muhallebinin bisküvilere iyice yapışması için elinizle hafifçe bastırın.
  7. Tepsi üzerinde rulo olacak büyüklükte kareler kesin. Kenar kısmına soğuyan kayısılardan yerleştirip yavaşça rulo yapın. Servis tabağına alın.
  8. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  9. Üzerini dilediğinizce hindistan cevizi ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

   

     Kayısılı rulo lokum artık hazır, afiyet olsun.

[iframe width=”560″ height=”315″ src=”http://www.youtube.com/embed/ayJRFlnvkdo” frameborder=”0″ allowfullscreen]

Yorum Yapın