Yaz sıcağında ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıları tercih etmelisiniz. Dolaptan çıkarıp serin serin yenilebilecek, hamur tatlılara göre düşük kalorili olan kayısılı pudingi denemenizi öneriyoruz.
Malzemeler:
2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kayısı suyu
1 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için
Nane yaprağı
Kuru kayısı
Antep fıstığı
Hazırlanışı
Derin bir tencerede süt, un, vanilya ve toz şekeri sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince servis kuplarına paylaştırın.
Buzdolabına alarak donuncaya kadar bekleyin.
Kayısı suyu ile nişastayı bir tencerede sürekli karıştırarak kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kayısı suyunu muhallebilerin üzerine aktarıp donuncaya kadar bekletin.
Nane yaprakları, Antep fıstığı ve kuru kayısı ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
