California Cevizi
California Cevizi

Kaşarlı köfte tarifi

Malzemeler:

 

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 kaşık galeta unu
  • tuz karabiber
  • 3 tane patates
  • 1 su bardağı kaşar

 

Hazırlanışı:

 

  1. Kaşarı rendeleyin, patatesleri haşlayıp ezin.
  2. Kıymayı yoğurduktan köfte haline getirin.
  3. Sonra birer yumurta büyüklüğünde kopararak yuvarlayın.
  4. Ortalarını parmaklarınızla bastırarak çanak şekline getirin.
  5. Haşlanmış patatesleri ezerek baharatlarla tatlandırın ve birer çorba kaşığı saksıların içine doldurun.
  6. Hazırladığınız köfteleri fırın tepsisine dizin.
  7. 1 çorba kaşığı salça ile iki bardak suyu karıştırarak tepsiye ekleyin.
  8. Köfteler iyice kızarana kadar 220 derecede pişirin.
  9. Fırından almadan 5 dakika önce üzerlerine kaşar peynir serpin.
  10. Kaşarlar eriyince fırından alıp makarna üzerinde servis yapabilirsiniz.

 

Afiyet olsun!

 

kasarli-kofte-2

Yorum Yapın