Malzemeler,
- 1 orta boy haşlanmış karnabahar
- 300 gram haşlanmış tavuk göğüs eti
- 2 adet turp
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 demet roka
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Sos için,
- 1 çay bardağı mayonez
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
- Salata kâsesine saplarını kopardığınız ve yarıya böldüğünüz roka yapraklarını, maydanozu, çiçeklere ayırdığınız karnabaharı ekleyip karıştırın.
- Üzerine ince dilimlediğiniz tavuk etlerini, halka doğradığınız turpları ve soğanı ilave edip karıştırın.
- Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.
