Malzemeler,
- 250 gram karnabahar
- 1 adet pırasa
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kereviz sapı
- 1 kutu süt kreması
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 6 su bardağı su
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
- Patates ve havucun kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
- Kereviz sapı ve pırasayı küçük küçük doğrayın.
- Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
- Çorba tenceresine sıvıyağı alıp kızdırın.
- Sebzeleri ilave edip beş dakika kavurun.
- 6 su bardağı suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
- Tencereyi ocaktan indirip el blendırıyla çekip pürüzsüz hale getirin.
- Krema, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
- Sıcakken servis yapın.
Afiyet olsun.
