Malzemeler:
- 4 elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı fındık (iri dövülmüş)
- Tarçın
- 4 su bardağı süt
- ¾ su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket toz kremşanti
- 1 su bardağı toz şeker
- 15 gr tereyağı
- 200 ml krema
Hazırlanışı:
- Elmaların kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayın ve tavaya alın.
- Şeker ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tarçın ve fındıkları ekleyin.
- Soğuduktan sonra kupların tabanlarına paylaştırın.
- Mısır nişastası, un, şeker, vanilya ve 3 su bardağı sütü bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Kremşanti ile sütü mikserle iyice çırpın.
- Muhallebiye karıştırın ve elmaların üzerine doldurun.
- Buzdolabında soğutun.
- Sos için, şekeri bir tavaya alın ve orta ateşte eritin.
- Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar bekletin.
- Kremayı ilave edip 3-4 dakika kaynatın.
- Sosu kupların üzerine gezdirin.
- Böğürtlen ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
