Malzemeler:
- 200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- 200 gr toz şeker
- 4 yumurta
- 85 gr kakao
- 140 gr kek unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı süt
- Kreması için
- 500 gr labne peyniri
- 100 gr toz şeker
- 3 yemek kaşığı granül kahve
- Süslemek için
- Çikolatalı kahve çekirdekleri
- Rendelenmiş çikolata
Hazırlanışı:
- Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Teker teker yumurtaları ekleyin.
- Kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin.
- Son olarak süt ekleyip karıştırın ve hamuru 20 cm’lik iki kelepçeli kek kalıbına paylaştırın.
- 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
- Soğumaya bırakın.
- Kreması için, peynir ve şekeri mikserle iyice çırpın.
- Granül kahveyi ekleyip karıştırın.
- İki kekin arasına ve üzerine kremayı yayın.
- Üzerini rendelenmiş çikolata ve kahve çekirdekleri ile süsleyin.
- Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun!
