Malzemeler,
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti
- 10 arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı,
- Derin bir kapta tüm malzemeyi karıştırıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Yağlı kağıdı fırın tepsisine serin.
- Ortasına hazırladığınız kuzu etini yayın ve kağıdı rulo halinde sarıp uç kısımları da bükün. Önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 60 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Kağıtta kuzu artık hazır. Afiyet olsun.
bu tarifi dana etiylede yapabilirmiyiz acaba? teşekkürler.
[b]Merhaba İpek,
Elbette, dana etiyle de leziz olur. Ancak pişirme sürenizi bir parça daha uzun tutmanızda fayda var.[/b]
[b]İpek,
Kuzu eti de çok güzeldir ama mistir, candır :)[/b]