Cevizli kabak salatası
2 kabak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, 1 diş sarımsak, 3/4 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 çay bardağı ceviz içi, Yarım demet ince kıyılmış dereotu
Kabakları rendeleyin ve zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Yoğurt, mayonez ve tuzu bir kasede çırpın. Sarımsağı rendeleyin. Kabak, dereotu ve ceviz içlerini ekleyip karıştırın. Servis tabağına aktarıp ceviz ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.
