California Cevizi
California Cevizi

Kabaklı Poğaça

Malzemeler:

2 yumurta (1 yumurtanın sarısını üzeri için ayırın)

1 su bardağı süt

125 gr tereyağı (eritilmiş)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İç harcı için

3 kabak

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri için

Yumurta sarısı

Haşhaş tohumu

Tuz

Hazırlanışı:

Tereyağı, yumurta ve sütü yoğurma kabına alıp karıştırın.

Kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek yoğurun.

Üzerini kapatıp dinlendirin.

Kabakları rendeleyip suyunu süzdürün.

Peynir, pul biber, dereotu ve tuzu ekleyip karıştırın.

Hamurdan cevizden büyük parçalar koparın.

Çay tabağı büyüklüğünde açın.

Yarısına kabaklı harçtan paylaştırıp ay şeklinde kapatın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Servis yapın.

Afiyet olsun!

2 Yorum

  1. HARIKA GÖRÜNÜYOR. BU HAFTASONU ICIN YAPMAYI DÜSÜNÜYORUM. EMINIM TADI GÖRÜNTÜSÜNDEN DE GÜZELDIR

Yorum Yapın