Malzemeler:
- 2 rendelenmiş kabak
- 4 yufka
- Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 şişe maden suyu
- 2 yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Çeyrek demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Kabakları iyice yıkayıp rendeleyin, suyunu sıkarak bir kaba alın.
- İçine rendelenmiş peynir, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
- Hafif yağlanmış fırın tepsisine 2 yufkayı buruşturarak üst üste yerleştirin.
- Üzerine kabaklı içi yayın, kalan 2 yufkayı da buruşturarak üzerine alın.
- Yumurtaları maden suyu ve ayçiçeği yağı ile bir kabın içinde çırpıp böreğin üstüne gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.
- Dilimleyip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
