Yılın her mevsiminde bulabildiğimiz yeşil kabakla hazırlayıp, hem formunuzu korumaya yardımcı olacak hem de gün davetlerinde güvenle ikram edebileceğiniz yoğurtlu kabak salatası tarifi Yüksek Topuklar’da!
Malzemeler,
- 2 adet yeşil kabak
- 1 adet salatalık
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
- Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
- Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin.
- Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.
- Rendelenmiş kabakları tavaya ekleyin.
- Kabaklar suyunu çekene kadar kavurun.
- Tavayı ocaktan indirip soğuması için bekletin.
- Salatalık ve sarımsağı rendeleyip derin bir kaba alın.
- Yoğurt, tuz, ceviz içi ve dereotunu ilave edin.
- Soğuyan kabakları, kaba ekleyin ve karıştırın.
- Bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun:)
