Malzemeler,
- Yarım kilo ıspanak
- Yarım demet maydanoz
- 3 su bardağı un
- 2 kalın dilim beyaz peynir
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı,
- Ispanakları ve maydanozu iyice yıkayın ve incecik doğrayın.
- Beyaz peyniri çatalla ezip ıspanak ve maydanoza ekleyin.
- Derin bir kapta yumurtalar, tuz, süt ve ayçiçeği yağını mikserle çırpın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
- Ispanaklı karışımı hamura ilave edip kaşıkla birkaç kez karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayıp hamuru içine aktarın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
- Soğuyunca dilimleyip servis yapın.
Ispanaklı kek hazır, afiyet olsun.
Resimden harika gözüküyo denemeye değer