Malzemeler,

  • Yarım kilo ıspanak
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 su bardağı un
  • 2 kalın dilim beyaz peynir
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

Hazırlanışı,

  1. Ispanakları ve maydanozu iyice yıkayın ve incecik doğrayın.
  2. Beyaz peyniri çatalla ezip ıspanak ve maydanoza ekleyin.
  3. Derin bir kapta yumurtalar, tuz, süt ve ayçiçeği yağını mikserle çırpın.
  4. Un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
  5. Ispanaklı karışımı hamura ilave edip kaşıkla birkaç kez karıştırın.
  6. Kek kalıbını yağlayıp hamuru içine aktarın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
  8. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.

 

Ispanaklı Kek Tarifi

 

Ispanaklı kek hazır, afiyet olsun.