California Cevizi
California Cevizi

İrmikli Kek Tarifi

Malzemeler,

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm


Sosu için,

  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu


Üzeri için,

  • Portakal şekerlemesi
  • Kurutulmuş meyveler
  • 1 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu


İrmikli Kek Tarifi


Hazırlanışı,

  1. Yumurtalar ve toz şekeri iyice çırpın.
  2. Sıvıyağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Un, irmik, kuru üzüm, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  4. Hamuru; yağlanmış kek kalıbına dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  6. Pişen keki fırından çıkarıp ılınması için bekletin.
  7. Sos için, portakal suyu ve şekeri sos tenceresine alıp kaynatın.
  8. Ocaktan alıp rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edin.
  9. Ilındıktan sonra yarısını kekin üzerine gezdirerek dökün.
  10. Üzerini süslemek için elmayı yıkayıp kabuğunu soymadan incecik dilimleyin.
  11. Kararmaması için dilimlere zarar vermeden fırça yardımıyla limon suyu sürün.
  12. Kekin üzerini kurutulmuş meyveler ve mevsim meyveleriyle süsleyin.
  13. Kalan sosu da üzerine gezdirerek dökün.
  14. Dilimleyip servis yapın.

 

İrmikli kek artık hazır, afiyet olsun.

Yorum Yapın