Malzemeler,
Hamuru için,
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 2 adet yumurta
- Yarım paket margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şerbeti için,
- 3 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Üzeri için,
- Fındık
Hazırlanışı,
- Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.
- Hamurdan parçalar koparıp mutfak tezgahında açıp 8 cm çapında yuvarlak kalıplarla daireler çıkarın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Kalan hamurdan 6 cm’lik kalıplarla tekrar daireler yapıp, ortalarını da daha küçük bir kalıpla ya da şişe kapağı ile çıkararak çemberler oluşturun.
- Çemberleri dairelerin üzerine yerleştirip, içlerine fındık paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Şerbeti için su ile şekeri kaynatın.
- Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edip ocağı kapatın.
- Soğumaya bırakın.
- Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp 1-2 saat bekletip servis yapın.
Afiyet olsun.
