California Cevizi
California Cevizi

İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler,

 

 

  • 9 Türk kahvesi fincanı kalın irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 150 gram tereyağı

 


Hazırlanışı,

 

  1. Şeker ve sütü tencereye alıp karıştırarak orta dereceli ateşte bir taşım kaynatın.
  2. Tencereyi ocaktan indirip ılınması için bekletin.
  3. Yayvan bir tencereye tereyağını alıp eritin ve irmikleri ekleyin.
  4. Kısık ateşte irmiğin rengi koyulaşana kadar 25 dakika kavurun.
  5. Ilık şekerli sütü yavaş yavaş irmiğe ekleyip karıştırın.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte irmik sütünü çekene kadar pişirin.
  7. İrmik sütü iyice çektikten sonra tencereyi ocaktan indirip 10 dakika demlendirin.
  8. İrmik helvasına kaşıkla şekil verip servis tabağına aktarın.

 

Afiyet olsun.

Yorum Yapın