Malzemeler:
1 soğan
1 rendelenmiş havuç
1 su bardağı pirinç
20 gr tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1.5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu
Hazırlanışı:
Pirincin üzerine sıcak su ve tuz ekleyip 20 dakika bekletin.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Tereyağını ekleyip eritin ve havuçları ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın.
1-2 dakika kavurup sıcak suyu ekleyin.
Tuz, karabiber ilave edip tencerenin kapağını kapatarak pilav suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
İçine kıyılmış dereotu ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
