Malzemeler,
- Yarım kilo hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- Damak tadınıza göre tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı,
- Hamsinin kılçıklarını temizleyip yana doğru açın.
- Mısır unu ve tuzu yayvan bir kapta karıştırın.
- Tavaya sıvıyağ alıp kızdırın.
- Hamsileri mısır ununa batırıp tavaya alın.
- Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
