Malzemeler:
4 domates
2 çarliston biber
3 köy yumurtası
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Hazırlanışı:
Çarliston biberleri ince doğrayın ve tavada zeytinyağında soteleyin.
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayın ve biberlere ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber ve salçayı ekleyin.
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak domatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumurtaları iyice karıştırıp tavaya ilave edin.
Afiyet olsun!
MALZEME LİSTESİNDE OLAN YUMURTALAR NİYEYSE TARİFTE YOK, ÇOK CİDDİ BİR TAEİF OLMUŞ