California Cevizi
California Cevizi

Gül Böreği Tarifi

Malzemeler,

  • 4 adet yufka
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

 

Harcı için,

  • 2 kalın dilim beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Üzeri için,

  • 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
  • 1 adet yumurta sarısı

 

Gül Böreği Tarifi

 

Hazırlanışı,

  1. Harcını hazırlamak için beyaz peyniri rendeleyip maydanoz ve karabiberi karıştırın.
  2. Yufkaları mutfak tezgâhına yayın.
  3. Yumurtaları çırpıp süt ile karıştırıp tereyağını eritip ekleyin.
  4. Yufkaların her tarafına bu karışımı gezdirip ikiye bölün.
  5. Peynirli harcı üzerine yayıp geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
  6. Börekleri kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
  7. Yağladığınızın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip sıcak servis yapın.

 

Gül böreği hazır, afiyet olsun.

Yorum Yapın