California Cevizi
California Cevizi

Fırında Etli Patates

Malzemeler:


  • 3 patates
  • 600 gr kuşbaşı dana eti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 havuç
  • 1 soğan
  • 250 gr mantar
  • 2 kırmızıbiber
  • 2 sivri biber
  • Yarım su bardağı bezelye
  • Yarım çay bardağı krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1.5 su bardağı sıcak su


Hazırlanışı:


  1. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
  2. Etleri ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin.
  3. Dilimlenmiş havuç, mantar, biber ve bezelyeyi ekleyip karıştırın.
  4. Sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Tuz, karabiber ve krema ekleyin.
  6. Yemeği fırın kabına aktarın.
  7. Patateslerin kabuklarını soyup incecik dilimleyin
  8. Yemeğin üzerine balık sırtı şeklinde dizin.
  9. Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpiştirip 190 derece fırında pişirin.
  10. Sıcak servis yapın.


Afiyet olsun!


firinda-etli-patates-2

Yorum Yapın