Fındıklı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 2 yumurta
• 125 gr margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Şerbeti için
• 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• Üzeri için
• Fındık

Hazırlanışı:

1. Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.
2. Hamurdan parçalar koparıp mutfak tezgahında açın.
3. Hamurdan 8 cm çapında yuvarlak kalıplarla daireler çıkarın.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
5. Daha sonra 6 cm’lik kalıplarla tekrar daireler yapın.
6. Ortalarını da daha küçük bir kalıpla ya da şişe kapağı ile çıkararak çemberler oluşturun.
7. Çemberleri dairelerin üzerine yerleştirip, içlerine fındık paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
9. Şerbeti için su ile şekeri kaynatın.
10. Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edip ocağı kapatın.
11. Soğumaya bırakın.
12. Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp 1-2 saat bekletin.

Afiyet olsun!