Malzemeler:
- 1 paket tuzsuz etimek
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 3 Türk kahvesi fincanı un
- Yarım paket margarin
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 2 poşet toz krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:
- Etimekleri büyük dikdörtgen tepsiye dizin.
- Şerbetini hazırlamak için tencereye 2 su bardağı şekeri alın.
- Orta dereceli ateşte, şeker kahverengi olana kadar eritin.
- Üzerine 2 su bardağı su ilave edip şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
- Şerbeti ocaktan indirip etimeklerin üzerine dökün.
- Muhallebisini hazırlamak için gerekli malzemeleri tencereye alın.
- Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Muhallebiyi ocaktan indirip etimeklerin üzerine yayın.
- Muhallebinin soğuması için bekletin.
- Toz krem şantileri 1 bardak soğuk sütle katılaşana kadar çırpın.
- Krem şantiyi; muhallebinin üzerine yayın.
- Mevsim meyveleri ya da cevizle üzerini süsleyin.
- Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
