California Cevizi
California Cevizi

Etimek Tatlısı

Malzemeler:

  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

 

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 Türk kahvesi fincanı un
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket vanilya

 

Üzeri için:

  • 2 poşet toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

 

Hazırlanışı:

  1. Etimekleri büyük dikdörtgen tepsiye dizin.
  2. Şerbetini hazırlamak için tencereye 2 su bardağı şekeri alın.
  3. Orta dereceli ateşte, şeker kahverengi olana kadar eritin.
  4. Üzerine 2 su bardağı su ilave edip şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
  5. Şerbeti ocaktan indirip etimeklerin üzerine dökün.
  6. Muhallebisini hazırlamak için gerekli malzemeleri tencereye alın.
  7. Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  8. Muhallebiyi ocaktan indirip etimeklerin üzerine yayın.
  9. Muhallebinin soğuması için bekletin.
  10. Toz krem şantileri 1 bardak soğuk sütle katılaşana kadar çırpın.
  11. Krem şantiyi; muhallebinin üzerine yayın.
  12. Mevsim meyveleri ya da cevizle üzerini süsleyin.
  13. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.

 

Afiyet olsun!

Yorum Yapın