California Cevizi
California Cevizi

Enginarlı Pilav

Malzemeler:

3 taze soğan

1 su bardağı baldo pirinç

1 su bardağı su

1 çay bardağı zeytin yağı

Yarım limonun suyu

6-7 tane enginar kalbi

8-10 tane yeşil erik

Zeytinyağı

Tuz

Hazırlanışı:

Soğanları doğrayıp zeytinyağında soteleyin.

Erikleri ve enginar kalplerini ilave edip bir kaç dakika daha soteleyip yarım limon suyunu ekleyin.

Pirinci ilave edip karıştırarak kavurun.

Bir su bardağı suyu ekleyin.

Üzerini kapatıp pilav suyu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın.

10 dakika demlenmeye bırakıp ılık servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorum Yapın