California Cevizi
California Cevizi

Enginar Ezme Tarifi

Malzemeler,

  • 5 adet enginar
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 5 dal maydanoz
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber
  • 100 gram dana jambon
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Ekmek dilimleri

 

Hazırlanışı,

  1. Tencereye enginarlar, yarım limonun suyu ve enginarların üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  2. Orta dereceli ateşte, enginarlar yumuşayıncaya kadar haşlayıp düzün.
  3. Haşlanmış enginarları, sarımsakları, zeytinyağını, maydanozu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi mutfak robotuna alıp püre haline getirin.
  4. Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya yağsız tavada ısıtın.
  5. Üzerine jambon dilimlerini yerleştirip enginar püresini sürün.
  6. Rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı pul biber serpip servis yapın.

 

Enginar Ezme Tarifi

 

Afiyet olsun.

Yorum Yapın