California Cevizi
California Cevizi

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler,

  • 1 kilo elma
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı tarçın

Yapılışı,

  1. Yumurtalar ve 1,5 su bardağı tozşekeri mikserle çırpın.
  2. Zeytinyağını, 1 bardak sütü ve yumurtaları ilave edin. Tekrar çırpın.
  3. Un, pirinç unu, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırın. Yumurtalı ve sütlü karışıma ekleyip karıştırın. Bütün malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  4. Elmaları soyup ay şeklinde dilimleyin.
  5. Hamuru yağlanmış ve un serpilmiş yuvarlak kek kalıbına dökün.
  6. Dilimlenmiş elmaları hamurun üzerine hafif sırt sırta gelecek şekilde yerleştirin. Tozşekerin yarısını ve tarçını dilimlenmiş elmaların üzerine serpiştirin.
  7. Hazırladığınız kek harcını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35- 40 dakika pişirin. Fırından alıp kalan şekeri üzerine serpin ve ılınmaya bırakın. Ilınınca servis tabağına alıp dilimleyin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

 

     Elmalı tarçınlı kek artık hazır. Afiyet olsun.

[iframe width=”420″ height=”315″ src=”http://www.youtube.com/embed/RjAWsY9padQ” frameborder=”0″ allowfullscreen]

1 Yorum

  1. [b]Elmalı tarçınlı kek benim için çok özeldir… Candan Ünal’ın evine ilk misafir olduğum gün bana bu keki yapmıştı ve bayılmıştım! Hemen tarifini alıp peşpeşe defalarca yapmıştım. Hatta yarın yine yapsam harika olur :)[/b]

Yorum Yapın