Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 400 gr kemiksiz tavuk but
- 10 kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı doğranmış yeşil zeytin
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates ezmesi
- 3 dal fesleğen
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Makarnayı haşlayın. Suyunu süzüp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
- Derin bir kaseye kurutulmuş domatesleri ve 1 çay bardağı zeytinyağını alın.
- Domatesler yumuşayıncaya kadar bekletin.
- Wok tavaya domateslerin yumuşaması için kullandığınız zeytinyağını dökün.
- Üzerine kıyılmış sarımsağı ve küp şeklinde doğranmış tavuk etlerini ilave edip soteleyin.
- Tavuk etleri pişmeye yakın küp şeklinde doğradığınız kurutulmuş domatesleri ekleyin.
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates ezmesini ilave edip sotelemeye devam edin.
- Zeytinleri ekleyin.
- Ocaktan almaya yakın haşladığınız makarnayı ve doğradığınız fesleğeni ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra harmanlayın 2-3 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun!
