California Cevizi
California Cevizi

Domatesli Tavuk Baget

Malzemeler:

8 tavuk baget

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Sos için:

1 soğan

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1.5 su bardağı su

1 kırmızıbiber

1 sarı biber

Maydanoz

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Küp doğranmış biberleri zeytinyağı ile soteleyin.

Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.

Soğan ve sarımsağı doğrayın ve zeytinyağında kavurun.

Salçayı ekleyip kavurun.

Domatesleri ekleyin.

Su ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Blender’dan geçirip tekrar ocağa alın.

Biberleri ekleyip 2-3 dakika pişirin.

Tuz, karabiber ile tatlandırın.

İnce kıyılmış maydanoz ekleyip sos kabına aktarın.

Tavuk bagetleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine tuz ve karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirin.

Üzerlerini yağlı kağıt ile kapatıp 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından alıp servis tabağına aktarın.

Üzerlerine domates sosu gezdirin.

İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyip karabiber serpin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

1 Yorum

Yorum Yapın