Malzemeler,
Hamuru için,
- Yarım çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 3 su bardağı kepekli un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay tuz
Üzeri için,
- 1 su bardağı lor peynir
- 4 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Damak tadınız göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
- Hamurunu hazırlamak için un, maya, tuz ve şekeri geniş bir kapta harmanlayın.
- Su ve sütü ekleyip yoğurduktan sonra üzerini örterek 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Domatesleri ince ince dilimleyerek geniş bir kâseye alın.
- Sarımsakları rendeleyerek domateslere ekleyin.
- Kâseye; tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek harmanlayın ve 20 dakika bekletin.
- Hamuru hafif unlanmış zeminde yuvarlak şekilde açarak yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin.
- Lor peynirini hamurun üzerine ufalayarak yayın.
- Dilimlenmiş domatesleri üzerine dizip 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
