Malzemeler,
- Yarım litre domates suyu
- Yarım litre su
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz
Hazırlanışı,
- Çorba tenceresine sıvıyağ ve tereyağını alıp kızdırın.
- Unu ilave edip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domates suyu ve normal suyu tencereye ekleyip hızlıca karıştırın.
- Tuzunu ilave edin.
- Çorbayı iki taşım kaynatın.
- Çorba kâselerine alıp üzerine kaşar peyniri ve maydanoz serpip servis yapın.
Domates Çorbası hazır, Afiyet olsun.
