Malzemeler,
• 4 orta boy domates
• 4 kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı,
1. Domates ve kırmızıbiberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
2. Biberlerin çekirdeklerini çıkartın. Domates ve küçük biberleri küçük parçalara kesin.
3. Bir tencerede zeytinyağıyla küp küp doğranmış soğanları kavurun.
4. Biber ve domatesleri de ekleyin.
5. Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyin. 10 dakika karıştırarak pişirin.
6. Ardından tencerenin ağzını kapatıp 10 dakika da ksıık ateşte pişirin.
7. Çorbayı blenderdan geçirin.
8. Üzerine fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Kırmızıbiberli domates çorbası hazır. Afiyet olsun.
domates çorbasını bir kaç kere denememe rağmen pek beceremedim. bir de sizin tarifinizi deneyeyim:)
Aldım bu tarifi ;)kırmızı biber severi olarak..
ezgi hanım çorbayı dün pişirdim gerçekten de çok güzel oldu. bol kaşarla servis ettim çok lezzetliydi:) çok teşekkürler
[b]Pınar Hanım’cığım,
Size faydalı olduğumuza o kadar sevindim ki:) Yüksek Topuklar’ı takibe devam o zaman diyorum. Sevgiler.[/b]