Malzemeler,
- 4 adet tavuk pirzola
- 2 adet kırmızıbiber
- 2 adet arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı bardağı zeytinyağı
- 4 dal taze kekik
- Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
- Geniş bir kâsede zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber, rendelenmiş sarımsak ve taze kekikleri karıştırın.
- Soğan ve kırmızıbiberleri küçük küp şeklinde doğrayarak ilave edin.
- Pirzolaları kâseye ekleyip iyice karıştırın ve üzerini streç film ile kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletin.
- Tavuk etlerini sostan çıkartıp elektrikli ızgara üzerinde önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Kızartılmış ekmek ve közlenmiş biberle servis yapın.
Afiyet olsun.
