California Cevizi
California Cevizi

Diyet Pizza Tarifi

Malzemeler:


3 su bardağı kepekli un


Yarım paket instant kuru hamur mayası


1 çay bardağı ayçiçek yağı


1 çay bardağı ılık süt


1 tatlı kaşığı toz şeker


Yeterince ılık su


Tuz


Üzeri için


1 kabak


1 patlıcan


300 gr mantar


2 kırmızıbiber


1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin


1 çay bardağı mısır


400 gr rendelenmiş kaşar peyniri


300 gr mozarella peyniri


Pesto sos için


1 demet fesleğen


2 diş sarımsak


Yarım çay bardağı zeytinyağı


25 gr çam fıstığı


2 yemek kaşığı parmesan peyniri



Hazırlanışı:


Unu derin bir kaba alın.


Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.


Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçeği yağı ve sütü ekleyin.


Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar ılık suyu ekleyip yoğurun.


Üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika bekletin.


Kabağın kabuğunu kazıyın.


Patlıcanları alacalı soyun.


Tüm sebzeleri ince dilimleyin.


Mısırı ilave edin.


Sos için fesleğen, çam fıstığı ve sarımsağı mutfak robotunda ezin.


Üzerine yavaş yavaş zeytinyağı ekleyip karıştırmaya devam edin.


Son olarak parmesan peynirini ekleyip karıştırın.


Pizza hamurunu dikdörtgen fırın kabının büyüklüğüne göre açın.


Yağladığınız tepsiye yerleştirin.


Üzerine pesto sos sürün.


200 gr rendelenmiş kaşar peynirini serpip dilimlediğiniz sebzeleri yerleştirin.


Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.


Fırından çıkarıp kalan kaşar peynirini ve mozarella peynirini ekleyin, sonra tekrar fırına verin.


Peynirler eriyince fırından çıkarıp sıcak servis yapın.


Afiyet olsun!

Yorum Yapın