California Cevizi
California Cevizi

Değişik Köfte Tarifleri


degisik-kofte-tariifleri-2


Balık köftesi


500 gr mezgit, 3 patates, 2 yumurta, 1 soğan, 1 çay kaşığı yenibahar, Tuz, Karabiber, kızartmak için Galeta unu, Ayçiçeği yağı


Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Balıkların kılçıklarını ayıklayıp etlerini hafifçe haşlayın. Patateslerle birlikte haşlanmış balıketlerini çatalla ezin. Soğanı rendeleyip balıklı karışıma ilave edin. Yumurtaları ve baharatları ekleyin. Hepsini karıştırıp yoğurun. Harç kuru olursa yumurta ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde oval şekil verin. Ayçiçeği yağını ısıtın. Köfteleri galeta ununa bulayıp yağda kızartın.

Yorum Yapın