California Cevizi
California Cevizi

Çölyak hastalığında beslenmenin kuralları

yemek-yapan-kadinlar

Bazı insanlarda gluten, kabızlık, şişkinlik, gaz gibi mide ve bağırdak problemlerine sebep olabilir. Gluten duyarlılığı olanlar yiyecek seçimlerine dikkat etmelidir. ‘Yüksek Topuklar’ kadın sitesi olarak özel araştırma haberimizde çölyak hastalığında beslenmenin kuralları ve glutensiz yiyecekler listesini açıklıyoruz!

Çeşitli besinlerin içinde bulunan gluten, özellikle çölyak hastaları için çok ciddi sorunlar yaratabilir. Bağışıklık sistemine zarar veren gluten en başta kusma, ishal, karın şişliği, kilo alımı ve kansızlık gibi belirtilerle kendini gösterir. Çölyak hastalığı genetik bir hastalıktır. Fakat çoğu zaman ameliyattan, hamilelikten, doğumdan, viral enfeksiyondan veya ciddi duygusal streslerden sonra da meydana çıkabilir.

Gluten içermeyen besinler listesi:

Pirinç

Bitter çikolata

Peynir

Süt

Yoğurt

Pirinç unuyla yapılan sütlü tatlılar

Pirinç unundan yapılmış kek ve çörekler

Et yemekleri

Yumurta

peynir-nasil-anlasilir

Sebzeler

Kuru baklagiller

Meyveler

Tahin helvası

Pekmez

Bal

Reçel

Ayran

Çay

Meyve suları

Un konulmamış mercimek çorbası

bobrek-taslari-banner

Yorum Yapın