Malzemeler:
400 gr mascarpone veya labne peyniri
16 kedi dili bisküvi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı pudra şeker
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı sıcak su
200 ml krema
400 gr çilek
2 yemek kaşığı iri kıyılmış Antepfıstığı
Hazırlanışı:
Peynir ve kremayı mikserle 2 dakika çırpın.
Vanilya ve pudra şeker ekleyip çırpmaya devam edin.
Granül kahveyi sıcak suyun içerisinde eritin.
Kedi dili bisküvileri 2-3 parçaya ayırıp yarısını kupların tabanına yerleştirin.
Üzerini kahveli su ile ıslatın.
Peynirli karışımdan ekleyin.
Çilekleri ince dilimleyin ve kremanın üzerine dizin.
Tekrar krema, bisküvi, çilek katları ile kupları tamamlayın.
Üzerini çilek dilimleri ve fıstık ile süsleyerek en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun!