Malzemeler,
- 1 kilo çilek
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet hazır pasta tabanı
- 2 kutu süt kreması
- 2 paket beyaz çikolata
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
Hazırlanışı,
- Yarım kg çileği ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerine pudra şeker serpip el blenderi ile pürüzsüz oluncaya kadar çekin.
- Pasta tabanını cam servis kasesinin genişliğine göre kesin.
- Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtıp ocaktan alın.
- Beyaz çikolatayı kırarak ekleyin ve karıştırın.
- Çikolata eridikten sonra buzdolabında soğutun.
- Soğuyunca mikser yardımıyla çırpın.
- 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile iyice çırpın ve beyaz çikolatalı kremaya ilave edip tekrar çırpın.
- Son olarak üzerine hazırladığınız çilek püresinin yarısını ilave edip tekrar çırpın.
- Kalan çilekleri yıkayıp dilimleyin ve kasenin kenarlarına dilimlenmiş çilekleri dizin.
- Üzerine kalan çilek püresini sürün.
- Antep fıstığının yarısını serpin.
- Hazırladığınız kremayı krema sıkma aparatı ile pürenin üzerine sıkın.
- Çilek dilimleri ve kalan Antep fıstığı ile süsleyin.
- Soğutup servis yapın.
Afiyet olsun.
