Malzemeler:
- 6 yumurta
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 7 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Dolgusu için
- 400 ml krema
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı pudra şeker
- 300 gr çilek
- Süslemek için
- Pudra şeker
- Çilek
- Bal
- Yeşil toz fıstık
Hazırlanışı:
- Yumurtanın akları ile sarılarını ayırın.
- Aklarını kuru bir kapta şeker ile birlikte koyulaşıncaya kadar çırpın.
- Sarılarını teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 185 derece fırında pişirin.
- Fırından çıkardığınız kekin kağıt kısmı yukarıda kalacak şekilde bir mutfak bezine çevirin.
- Rulo yaparak soğumaya bırakın.
- Kremayı vanilya ve şeker ile katılaşıncaya kadar çırpın.
- Keki kağıttan ayırıp içine kremayı yayın.
- Çilekleri doğrayarak içine yerleştirin ve tekrar rulo şeklinde sarın.
- Üzerine pudra şeker serpiştirin.
- Süsleme için çileklerin üzerine bal sürün ve pastanın üzerine dizin.
- Toz fıstık serpiştirin ve birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
ÇOK LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR