California Cevizi
California Cevizi

Çilekli keşkül tarifi

Malzemeler:

 

 

En iyi cilt bakım yöntemleri
  • 4 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı antepfıstığı
  • 1 su bardağı tuzsuz badem
  • 4 çorba kaşığı pirinç unu
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 tutam tuz
  • 150 gr çilek
  • Süslemek için
  • 2 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı

 

Hazırlanışı:

 

  1. Badem ve antepfıstıklarını sıcak suda 5 dakika bekletin.
  2. Kağıt havlu üzerine alıp iyice süzün.
  3. Badem ve antepfıstığının kabuklarını soyup robotta ayrı ayrı un halinde ezin.
  4. Sütü tencereye dökün.
  5. Pirinç unu, tozşeker, bir tutam tuz, çekilmiş badem ve antepfıstığını ekleyin.
  6. Pirinç unu eriyene kadar karıştırın.
  7. Çırpma teliyle devamlı aynı yöne doğru çırparak kısık ateşte muhallebi kıvamında pişirin.
  8. Kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan almadan 5 dakika önce hindistancevizini ekleyin.
  9. Karışıma yedirinceye kadar karıştırın.
  10. Üzerinin kabuk tutmaması için arada bir karıştırarak soğumaya bırakın.
  11. Çilekleri temizleyip ince halkalar şeklinde dilimleyin.
  12. 4 veya 6 servis kasesinin dibini ve kenarını çilek dilimleriyle kaplayın.
  13. Keşkülü soğuduktan sonra kaselere paylaştırın.
  14. Üzerlerine birer dilim çileği hafif bastırarak ilave edin.
  15. Buzdolabında birkaç saat soğumaya bıraktıktan sonra antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.

 

Afiyet olsun!

 

cilekli-keskulll

Yorum Yapın