Brownieyi hafifletmek için çilekleri kullanmaya ne dersiniz? Bildiğiniz brownieden daha hafif olan çilekli brownienin tarifi Yüksek Topuklar’da!
Malzemeler:
250 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Vanilya
1 tutam tuz
Cheesecake harcı için:
2 yumurta sarısı
200 gr labne peyniri
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya esansı
Süslemek için:
Çilek
Hazırlanışı:
Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulünde eritin.Yumurta ve şekeri çırpın ve tuzu ekleyin. Çikolatayı bu karışıma yavaşça ekleyin. Un, vanilya ve kakaoyu ekleyerek yavaşça çırpmaya devam edin. Muffin kalıplarına doldurun. Kekin kreması için yumurta sarılarını, labne peyniri ve pudra şekerini çırpın. Vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Muffin kalıplarının üzerine paylaştırın. 30 dakika boyunca pişirin. Fırından çıktığında çileklerle süsleyin.
