Malzemeler,
Hamuru için,
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı ay çiçek yağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2.5 su bardağı un
Üzeri için,
- Süsleme şekerleri
- 50 gram bitter çikolata
Hazırlanışı,
- Hamur için verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
- Hamuru düz bir zemine alıp merdane ile 3 mm kalınlığında açın.
- Çiçek şeklindeki kalıplarla parçalar çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın.
- Pişen çiçek kurabiyelerin ortalarına sürün.
- Üzerlerine süsleme şekerleri serpip servis yapın.
Çiçek kurabiye artık hazır, afiyet olsun.
