Malzemeler:
- 1 kg köftelik kıyma
- 300 gr iri çekilmiş ceviz içi
- 1 rendelenmiş soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Ceviz hariç kalan tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın.
- Tepsiyi yağlayın.
- Kıymalı malzemenin yarısını tepsiye yayın.
- Cevizin tamamını üzerine serpin.
- Kalan kıymalı malzemeyi de üzerine aktarıp yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
