California Cevizi
California Cevizi

Çalışan kadınlara pratik yemekler

pratikyemeklerr-2İşten yorgun argın eve gelince, uzun saatler mutfakta hazırlık yapmak ve yemek hazırlamak bir kabusa dönüşüyor olabilir. Sırf bu yüzden sürekli fast food beslenen ve sağlıksız bir beslenme biçimi benimsemiş olan aileler var. Ancak bunu değiştirmek o kadar da zor değil. Size ortalamam 20 dakika içinde hazırlayabileceğiniz tarifler hazırladık. Deneyin, artık yemek yapmak çok kolay olacak!

pratikyemeklerr-4Kabak çorbası

Malzemeler: 2 kabak, 25 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 500 ml süt, 500 ml su, Yarım demet dereotu, Tuz Üzeri için: 20 gr tereyağı veya sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı: Kabakları yıkayın. Kabuklarını soyup ince rendeleyin. Tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edin ve hafif sararıncaya kadar kavurun. Sütü su ile karıştırıp una yavaş yavaş eklerken karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca rendelenmiş kabakları ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra dereotunu ince kıyarak çorbaya ekleyin. Küçük bir tavada yağı eritip kırmızı pul biber ekleyin. Çorbayı servis kaselerine alın. Üzerine biberli yağ döküp ve kıyılmış dereotu serperek sıcak servis yapın.

 

pratikyemeklerr-6

Patates Omleti

Malzemeler: 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 patates, 2 diş sarımsak, 2 taze soğan, 2 domates, Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir, 6 yumurta, Tuz, Karabiber, Maydanoz, 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı: Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup küçük ve ince kesin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavaya alın ve orta ateşte 10-15 dakika pişirin. Rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber ekleyip 1 dakika daha pişirin. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Domateslerin yarısını ve peyniri ilave edip patateslerin üzerine ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Bu arada kalan domateslere ince kıyılmış maydanoz, tuz ve limon suyu ekleyip karıştırın. Omleti tavadan alıp dilimleyin. Üzerine hazırladığınız domatesten ekleyip sıcak servis yapın.

 

pratikyemeklerr-5

Ton balıklı hamburger

Malzemeler: 85 gr ekmek içi, 200 gr haşlanmış tane mısır,  350 gr ton balığı konservesi, 25 gr rendelenmiş cheddar peyniri, 1 kırmızıbiber, küp doğranmış 3 taze soğan, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, Karabiber,  Kırmızı pul biber, 4 hamburger ekmeği, 4 yaprak kıvırcık Servis için: Salsa sos

Hazırlanışı: Ekmek içi ve ton balığını mutfak robotunda çekin ve geniş bir kaba aktarın. Mısır, kırmızıbiber, ince doğranmış taze soğan, tuz, karabiber, pul biber, yumurta ve rendelenmiş peyniri ekleyip yoğurun. Karışımı 15 dakika derin dondurucuda bekletin. Karışımı dört eşit parçaya bölün ve yassı, yuvarlak köfteler hazırlayın. 15 dakika derin dondurucuda bekletin. Zeytinyağını tavada ısıtın ve köfteleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Hamburger ekmeklerinin içine kıvırcıkları yerleştirip köfteleri üzerine ekleyin. Salsa sos döküp sıcak servis yapın.

pratikyemeklerr-3

 

Limonlu tereyağlı tavuk

Malzemeleri: 8 parça kemiksiz kalça eti, Tuz, Karabiber,   1 yemek kaşığı toz paprika biberi, 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 diş sarımsak, 1 su bardağı tavuk suyu, yarım su bardağı krema, 1/4 su bardağı parmesan peyniri, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 2 su bardağı bebek ıspanak

Hazırlanışı: Tavukların üzerine tuz, karabiber ve toz paprika biberi serperek tatlandırın. 2 yemek kaşığı yağı eritin. Tavukların her iki tarafını da rengi dönene kadar kızartın. Kalan yağı ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin. Tavuk suyu, krema, parmesan peyniri, limon suyu ve kekiği ilave edip pişirmeye devam edin. Kaynamaya başlayınca iri kıydığınız ıspanakları ekleyip 3-5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tavuk etlerini bir fırın kabın alarak 175 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika daha pişirin.

 

Yorum Yapın