California Cevizi
California Cevizi

Cevizli bulgur salatası

Malzemeler:

 

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 250 gr ceviz
  • 4~5 kurutulmuş domates
  • 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 4~5 taze soğan
  • ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
  • Marul yaprakları
  • Sosu için
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

 

Hazırlanışı:

 

  1. İnce bulgurun üzerine bulguru geçmeyecek kadar kaynar su ekleyip, üzerini kapakla kapatın.
  2. Bulgurlar yumuşayınca derin bir kaseye alın.
  3. Üzerine iri kıydığınız cevizleri, ince dilimlediğiniz kurutulmuş domatesi ekleyin.
  4. Dilimlenmiş zeytinleri, maydanozu ve taze soğanı ekleyip harmanlayın.
  5. Sos için gerekli malzemeleri karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.
  6. Tekrar harmanlayın.
  7. Marul yaprağı ile servis yapın.

 

Afiyet olsun!

 

cevizli-bulgur-salatasi

Yorum Yapın