Malzemeler,

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2.5 su bardağı su
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber, taze kekik


Hazırlanışı,

  1. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Kabukları soyulmuş bütün sarımsakları da ekleyip soteleyin.
  3. Yıkanmış bulguru ilave edin ve 3 dakika yüksek ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
  4. Tereyağı, su, tuz ve karabiberi ekleyin.
  5. Önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Servis tabağına alıp üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Taze kekik ile süsleyip servis yapın.


Bulgur Pilavı Tarifi


Afiyet olsun.