California Cevizi
California Cevizi

Kolay Bulgur Köftesi Tarifi

Malzemeler,

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, kırmızı pul biber
  • Üzeri için,
  • Tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Taze nane


Hazırlanışı,

  1. Bulguru derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 20 dakika bekletin.
  2. Kıyma, tuz, kırmızı pul biber ve yumurtayı ilave edip yoğurun.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassı köfteler hazırlayın.
  4. Kaynayan tuzlu suda haşlayıp kevgirle süzerek servis tabağına alın.
  5. Tereyağını eritip kırmızı pul biber ile karıştırın.
  6. Köftelerin üzerine gezdirin.
  7. İnce kıyılmış taze nane süsleyip sıcak servis yapın.


bulgur-koftesi2


Bulgur Köftesi hazır, afiyet olsun.

Yorum Yapın