Malzemeler:
- 6 iri köy biberi
- 150 gr lor peyniri
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 3 dal taze kekik
- Karabiber
- Tuz
- 6 milföy hamuru
- 1 yumurta sarısı
- Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Milföy hamurlarını oda ısısında 15 dakika bekletin.
- Biberleri fırın ızgarasında 10 dakika pişirin.
- Peyniri bir kaba alın.
- Kırmızıbiberi küçük doğrayıp ekleyin.
- Tuz, karabiber ve taze kekik yapraklarını ekleyip karıştırın.
- Biberleri uzunlamasına bıçakla kesin ve içine peynir karışımını doldurun.
- Biberleri sap kısımları dışarıda kalacak şekilde milföy hamurlarının içine yerleştirip sarın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun!
